Empadão de Palmito que derrete ma boca -tem uma massa simples que derrete na boca

Ingredientes 

• Massa podre
• 500g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de sal
• 150g de banha de porco
• 125g de manteiga sem sal gelada e picada
• 1/4 de xícara (chá) de água gelada
• 3 gemas
• 1 gema para pincelar
• Creme de palmito
• 2 dentes de alho socados
• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 1 vidro de palmito picado (300g)
• Uma lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de salsa picada Sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto
• 1 xícara (chá) de água filtrada
• 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo