Para o recheio, coloque em uma panela o oleo a cebola e o alho mexa e quando estiver dourado acrescente a carne, deixe refogar em seguida coloque o tomate picado e o pimentão, mexa um pouco mais, acerte o sal, coloque a pimenta do reino, coloque as azeitonas, o ovo e finalize com a salsinha desligue o fogo e reserve.
MODO DE PREPARO DA MASSA
Em uma bacia, coloque a farinha a manteiga e o sal, misture tudo até formar uma farofa, acrescente o leite e mexa a massa (não é para sovar) enrole ela e cubra com papel filme leve a geladeira por cerca de 20 minutos.
Abra a massa e forre
uma a assadeira no fundo e nas laterais ( de preferência em forma de fundo removível)
Coloque o recheio e feche com a massa o nosso empadão, passe a gema por cima e salpique orégano, leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Se a sua forma for uma forma de fundo removível você tem que esperar a massa esfriar um pouco para remover
Agora a dica para saborear esse empadão são os sucos que temos aqui, já tomou suco de abacaxi com coco, é super fácil de fazer de uma olhadinha, você vai amar.
