Doce de Mamão

INGREDIENTES

• 1kg de mamão verde
• 1 litro de água
• 1/2kg de açúcar
• 15 cravos-da-Índia
• 200 gramas de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Descasque o mamão verde, corte ao meio e retire as sementes do mamão;
2. Corte o mamão em cubos pequenos e, em uma panela, ferva a água em fogo médio;
3. Quando estiver fervendo, adicione o açúcar, os cravos e o coco ralado;
4. Misture e ferva até derreter todo o açúcar;
5. Adicione o mamão e cozinhe até ficar molinho (aproximadamente 1 hora);
6. Se precisar, adicione mais água caso queira mais calda;
7. Quando estiver no ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar;
8. Pronto! Coloque em potes de vidro e conserve na geladeira.