Doce de Leite Coalhado

Ingredientes:

• 2 litros de leite talhado (azedo)
• 2 copos e meio de açucar

Modo de Preparo:

1. Misture o leite talhado (azedo), com o açucar e leve ao fogo até apurar;
2. Sempre mexendo para não queimar.
3. Não deixe secar muito, quando o caldo estiver grosso pode tirar do fogo e deixar esfriar.
4. Obs: Para quem gosta de cravo, pode colocar.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g