Creme de Couve-Flor

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar
2. Acrescente a couve-flor, o sal, a pimenta, a água, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a couve ficar macia
3. Transfira para um liquidificador, coloque o creme de leite e bata até ficar um creme homogêneo
4. Volte o creme para a panela, acerte o sal e deixe esquentar bem, Agora é só servir.