COXINHA FÁCIL E SABOROSA

MODO DE PREPARO

1. Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo, a batata (caso queira usá-la) e o sal em uma panela e misture até ferver. Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez.
2. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Que desgrude do fundo da panela.
4. Transfira para uma superfície, mexa um pouco a massa e sove até ficar lisa. Pronto!
5. Recheie da maneira que preferir!
6. Empanem numa mistura de metade água, metade leite, passem na farinha de rosca e fritem.
7. Bom apetite!