Você já ouviu falar do bolo d’água? É uma receita tradicional, que leva apenas farinha de trigo, açúcar, fermento e água. Sim, você não leu errado: água! Essa é a grande diferença desse bolo, que não leva ovos, leite, manteiga ou óleo. E o resultado é um bolo fofinho, macio e saboroso, que vai te surpreender pelo sabor e pela simplicidade. Neste artigo, vou te ensinar como fazer um bolo d’água em 6 passos simples. Você vai se apaixonar por essa receita!
O que é o bolo d’água?
O bolo d’água é um bolo feito com água no lugar dos ingredientes líquidos tradicionais, como ovos, leite, manteiga ou óleo. A água ajuda a hidratar a massa e a dar leveza ao bolo, que fica com uma textura aerada e úmida. O bolo d’água é uma receita antiga, que surgiu em épocas de escassez ou de racionamento de alimentos. É uma receita econômica, que aproveita os ingredientes básicos da cozinha e evita o desperdício.
Como fazer o bolo d’água?
Para fazer o bolo d’água, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
- Manteiga para untar a forma
O modo de preparo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Adicione a água aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea e lisa.
- Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
- Despeje a massa do bolo na forma e alise a superfície com uma espátula ou uma colher.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dúvidas comuns sobre o bolo d’água
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo d’água? Veja algumas perguntas frequentes sobre essa receita:
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?
Não, a farinha de trigo é essencial para dar a estrutura e a elasticidade ao bolo. Outros tipos de farinha podem alterar a textura e o sabor do bolo. - Posso usar outro tipo de açúcar no lugar do açúcar branco?
Sim, você pode usar outro tipo de açúcar no lugar do açúcar branco, como açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar de coco ou adoçante natural. Basta usar a mesma quantidade indicada na receita. - Posso adicionar outros ingredientes ao bolo d’água?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao bolo d’água para variar o sabor, como essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, canela em pó ou chocolate em pó. Basta adicionar à massa junto com a água e misturar bem.
Conclusão
O bolo d’água é uma receita prática, econômica e deliciosa, que vai te encantar pelo sabor e pela textura. Você só precisa de 4 ingredientes e alguns minutos para preparar esse bolo incrível. Experimente fazer o bolo e surpreenda-se com o resultado dessa receita. E não se esqueça de deixar sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
