BOLO ULTRA RÁPIDO DE TAPIOCA

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a farinha de tapioca em uma refratária, acrescente o açúcar e misture bem.
2. Bata o leite do coco no liquidificador com água fervida e fria, coe e misture bem com a massa.
3. Deixa descansar até secar.
4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

• Obs.: Se desejar pode acrescentar bagaço do coco junto à massa.