Bolo super cremoso de coco

INGREDIENTES

• ovos – 5 unidades
• açúcar – 1 xícara e meia
• leite – 2 xícaras
• leite de coco – 1 vidrinho
• manteiga ou margarina – 1 colher
• farinha de trigo – meia xícara
• fermento em pó – 1 colher
• coco ralado – 100 gramas

MODO DE FAZER

1. Coloque no liquidificador os ovos e a açúcar, bata bem por uns dois minutos, em seguida coloque o leite e o leite de coco, adicione a farinha de trigo e a margarina, bata bem, em seguida coloque o coco e o fermento, misture.
2. Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa que fica bem liquida mesmo mas vai dar certo, leve ao forno pre aquecido, por cerca de 1 hora.
3. Fica super cremoso e uma delícia.
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