BOLO RED VELVET DE ARRASAR

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de fermento químico
• 1 xícara de leite
• Corante vermelho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de margarina.

Cobertura:

• 2 xícaras de cream cheese (queijo cremoso)
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de (sopa) de manteiga sem sal
• Essência ou uma fava de baunilha raspada.