BOLO NEGA MALUCA COM RECHEIO DE BRIGADEIRO E NUTELLA

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em um recipiente misture bem o açúcar, a farinha o chocolate e o óleo.
2. Em seguida acrescente a água quente, os ovos, o fermento e mexa bem.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BRIGADEIRO E NUTELLA

1. Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
4. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
5. Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Empregue no recheio e/ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.
7. Dica: Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.