Bolo de Mel Café e Nozes.

Ingredientes

• 6 ovos, claras em castelo.
• 1 chávena de café já feito e morno.
• 1 chávena de azeite – metade de azeite e metade de óleo.
• 1 chávena de mel.
• 1 chávena de miolo de noz trituradas.
• 2 chávenas de açúcar.
• 2 chávenas e meia de farinha.
• 1 colher de (sopa )de canela em pó.
• Raspas de um limão.
• Uma colherinha de fermento em pó.