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Bolo de Mandioca

INGREDIENTES:

  • 500g mandioca ralada (crua), mandioca ou macaxeira
  • 1 garrafinha leite de coco (200 ml)
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar (270g)
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) manteiga (40g)

MODO DE PREPARO:

  • Numa tigela grande, junte o açúcar, os ovos e a manteiga.
  • Misture tudo muito bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet).
  • Em seguida, junte o leite de coco e a mandioca ralada.
  • Misture tudo muito bem, batendo com o batedor de arame até que a mistura fique bem homogênea.
  • Despeje numa forma untada com manteiga.
  • Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.
  • Muito fácil, gente!
  • É uma receita incrível. 😍
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6 comentários em “Bolo de Mandioca”

    1. Erika de Souza Dias

      Esta receita e deliciosa,,,,,,,na minha receita nao entra leite de coco em garrafa,,,e sim o coco ralado .que rtambem ficauma delicia,,,,fareo tua receita.Abracos Erika.

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