Bolo de Banana Caramelizada

Modo de fazer:

Cobertura:

1. Derreta o açúcar e em seguida acrescente a água quente.
2. Deixe engrossar um pouco e despeje em uma forma, sem furo central, untada com margarina e farinha.
3. Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas.
4. Reserve.

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo.
2. Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado.
3. Por último o fermento, batendo só ligeiramente.
4. Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C.
5. Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo.