BOLO DE ARROZ

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o arroz de molho por 4 horas.
2. Escorra e bata no liquidificador com leite uns 3 minutos até ficar homogêneo.
3. Depois acrescente o Restante dos ingredientes bata mais uns 5 minutos até incorporar os demais ingredientes, exceto o fermento que é só adicionado no final.
4. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou dependendo de cada forno até 30 minutos.
5. Faça o teste com um palito quando ele sair limpo e porque esta bom.
6. Dica: nunca abra o forno com o bolo dentro antes de 30 minutos, pois afetará o crescimento do bolo.