Modo de preparo:
- Numa tigela grande, junte o açúcar, os ovos e a manteiga.
- Misture tudo muito bem
- Em seguida, junte o leite de coco e a mandioca ralada.
- Misture tudo muito bem até que a mistura fique bem homogênea.
- Despeje numa fôrma untada com manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minuto
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Gosto muito de bolo de macacheira vou faser