Prepare-se para uma viagem nostálgica através do sabor com o delicioso bolo anos 80 e 90. Esta receita, tão querida por gerações passadas, é uma verdadeira celebração da simplicidade e do conforto alimentar que marcaram época.
Ingredientes Bolo anos 80 e 90
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (220g)
- 1/2 xícara chá de óleo (120ml)
- 1 xícara chá de leite morno (240 ml)
- 2 xícaras chá de farinha de trigo (230g)
- 1/2 xícara chá de coco ralado (50g)
- 1 colherzinha chá de sal
- 1 colherzinha chá essência de baunilha
- 1 colher sopa de fermento pra bolo (14g)
Cobertura Bolo anos 80 e 90
- 1/2 caixa de leite condensado
- Goiabada picadinha (150g)
- 1/2 xícara chá de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo Bolo anos 80 e 90
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de 29cm de diâmetro.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite morno, o sal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o coco ralado à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e distribua a goiabada picada por cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Para a cobertura, espalhe o leite condensado sobre o bolo assado e polvilhe o coco ralado por cima.
- Sirva em fatias e delicie-se com essa explosão de sabores!
Importância do Bolo Anos 80 e 90
Este bolo é mais do que uma simples receita, ele é um símbolo de uma época em que os momentos simples e os sabores tradicionais eram valorizados. Recriá-lo em sua cozinha é trazer à tona memórias afetivas e compartilhar um pedaço de história com seus familiares e amigos.
Receitas Relacionadas
- Bolo de Fubá Cremoso: Outro clássico das décadas passadas, esse bolo de fubá cremoso é uma verdadeira delícia para ser apreciada a qualquer momento.
- Pavê de Bis: Uma sobremesa icônica que fez sucesso nas festas e reuniões familiares das décadas de 80 e 90, o pavê de Bis é uma opção irresistível para os apaixonados por chocolate.
- Bolo Gelado de Coco: Uma receita refrescante e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão, o bolo gelado de coco é uma escolha clássica que agrada a todos os paladares.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a goiabada por outra fruta? Sim, você pode experimentar substituir a goiabada por pedaços de banana, abacaxi ou morangos.
- Posso fazer essa receita sem coco ralado? Sim, você pode omitir o coco ralado da massa, mas lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos, se necessário.
- Quanto tempo o bolo pode ser armazenado? O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Dicas
- Varie os Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Goiabada em Calda: Se preferir uma cobertura mais líquida, derreta a goiabada com um pouco de água em uma panela antes de espalhá-la sobre o bolo.
- Aproveite com um Café: Este bolo é perfeito para ser acompanhado de uma xícara de café fresco, proporcionando uma combinação de sabores irresistível.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar o delicioso bolo anos 80 e 90, é hora de colocar as mãos na massa e reviver os sabores de décadas passadas. Não deixe de compartilhar essa experiência com seus entes queridos e aproveite para deixar sua opinião e sugestões nos comentários. Que tal relembrar os bons tempos com uma fatia desse bolo delicioso?
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