Bolinha de Queijo

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• queijo branco ou mussarela a gosto
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2.  Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.
3.  Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.
4.  Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.