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ARROZ DE FORNO CREMOSO, COM CASQUINHA CROCANTE

Ingredientes:

  • 1/2 pimentão
  • 1/2 abobrinha italiana
  • 1 tomate
  • Azeitonas
  • 2 cenouras médias raladas
  • Vagem de feijão
  • 1/2 cebola
  • Aprox. 3 copos de arroz cozido (usei sobras de arroz)
  • 1/2 copo de castanhas (copo de 200 ml)
  • 150 ml de água
  • Sal, tomilho, pimenta preta, salsinha fresca
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