Como fazer lanche de frango sem forno e Lanchinhos de frigideira

Lanche de frango sem forno é a maneira mais saborosa de preparar uma refeição rápida, sem precisar levar ao forno. É uma excelente sugestão para servir num almoço ou num jantar. Confira o passo a passo dessa versão de lanche de frango sem forno e faça, você vai adorar! É divino!

Como fazer lanche de frango sem forno 

Para fazer lanche de frango sem forno vamos precisar para o recheio de frango desfiado, tomate, cebola, alho, pimentão, azeitona, azeite, requeijão, sal, coentro em pó, páprica defumada, pimenta do reino e cheiro verde. Para a massa do lanche de frango sem forno, iremos precisar de água, farinha de trigo, azeite, açúcar e sal. Para a montagem do lanche de frango sem forno vamos utilizar requeijão, mussarela, presunto e orégano. Teremos que seguir corretamente a sequência do preparo tanto do recheio, da massa, como também da montagem do lanche de frango sem forno e levar para assar numa frigideira na boca do fogão. Finalizar seguindo as orientações, retirar do fogo, e saborear esse suculento lanche de frango sem forno!

Ingredientes da receita de lanche de frango sem forno 

Para o recheio 

• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• ¼ de pimentão picado
• 5 azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres(sopa) de requeijão 
• ½ colher(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de coentro em pó 
• ½ colher(chá) de páprica defumada
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• Cheiro verde a gosto 

Para a massa 

• ¾ xícara(chá) de água 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ colher(sopa) de azeite 
• ½ colher(chá) de açúcar
• ½ colher(chá) de sal 

Obs.: Essa massa não leva fermento. 

Para a montagem 

• 1 colher(sopa) de requeijão 
• Orégano a gosto 
• 150 gramas de mussarela
• 150 gramas de presunto 
• Margarina q.b. 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar um pouco. Adicione o alho, refogue um pouco mais. 
2. Acrescente o frango desfiado e mexa para incorporar. Coloque o tomate, o pimentão, a azeitona, a páprica defumada, o coentro, o sal e a pimenta do reino. 
3. Misture tudo muito bem para agregar os temperos. Coloque o requeijão e o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo. Deixe esfriar e reserve. 

Da massa 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o azeite, e a água, aos poucos, misturando bem com as mãos e amassando até obter o ponto de amassar. 
2. Transfira para uma bancada e sove levemente para obter uma massa lisa e homogênea. 
3. Abra amassa com um rolo, na bancada levemente untada com óleo, modelando um circulo, com uma espessura de ½ cm. 
4. Cubra o centro do círculo de massa com requeijão a gosto, mas não passe nas laterais. Coloque o recheio de frango, por cima o presunto picado e a mussarela ralada (100 gramas)
5. Polvilhe com o orégano e feche o círculo como se fosse uma trouxinha de roupa, pressionando para vedar bem. 
6. Disponha numa frigideira a margarina, em fogo baixo, colocar a trouxinha de massa recheada com a parte fechada para baixo.
7. Tampe a frigideira e deixe assar a parte de baixo por cerca de 4 minutos. Vire para assar o outro lado da mesma forma. 
8. Depois disso, ainda em fogo baixo, finalize passando requeijão na superfície do lanche, cubra com o restante da mussarela, polvilhe orégano, tampe e deixe derreter.
9. Decore com rodelas de tomate, e passe o maçarico para dourar a mussarela. 
10. Retire do fogo, e se delicie com esse espetáculo de lanche de frango sem forno!

Veja outra receita!

Lanchinhos de frigideira com apenas 3 ingredientes

Que tal preparar para a família os divinos lanchinhos de frigideira, ideais para degustar a qualquer hora do dia? Com um preparo fácil e rápido, com poucos ingredientes, vai deixar todos com água na boca! E de quebra, você ainda aprenderá a fazer um molho tarê, para servir junto! Confira a receita e faça os gostosos lanchinhos de frigideira e receba os elogios!

Como fazer lanchinhos de frigideira

Para os lanchinhos de frigideira, adicionaremos numa tigela o creme de leite, parte da farinha de trigo e uma pitada de sal, misturando bem com as mãos. Colocaremos o restante da farinha, misturando e sovando com as mãos, até formar uma massa uniforme, que solte das mãos, reservando-a. O recheio prepararemos seguindo o passo a passo. Levaremos a massa para uma bancada enfarinhada, vamos abrir com um rolo, cortar em quadrados e adicionar cerca de 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada um e vedando bem, apertando com as mãos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seus incríveis lanchinhos de frigideira!

Ingredientes da receita de lanchinhos de frigideira

Para o lanchinho frito 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g) 
• 1 caixinha de creme de leite 
• uma pitada de sal 
• 300g de carne moída refogada com: um fio de azeite, cebola picadinha, cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 colheres(sopa) de óleo (para fritar os lanchinhos)

Para o molho tarê 

• meio copo (americano) de água 
• meio copo (americano) de molho shoyu 
• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher (café) de amido de milho

Obs.: medida da xícara: 240ml

Modo de preparo

1. Numa vasilha adicione o creme de leite, parte da farinha de trigo e uma pitada de sal, mexendo bem com as mãos.
2. Acrescente o restante da farinha de trigo e continue mexendo e amassando com as mãos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos. Reserve.
3. O recheio você prepara bem rapidamente, refogando numa panela com um fio de azeite, a carne moída, cebola picadinha, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalizando com cebolinha picada.
4. Transfira a massinha para uma bancada enfarinhada, abra com o auxílio de um rolo, corte em quadrados e acrescente cerca de 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada quadrado.
5. Feche bem com as mãos, juntando uma extremidade com a outra, apertando para não abrir na hora de fritar. Repita esse processo até terminar a massa e o recheio.
6. Aqueça uma frigideira com 3 colheres (sopa) de óleo, ponha alguns lanchinhos e frite até dourar de um lado e depois do outro, fritando todos eles dessa forma.
7.  Para o molho tarê, numa panela, coloque a água, o molho shoyu, o açúcar e o amido de milho,misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
8. Desligue o fogo e despeje um pouco desse molho por cima dos lanchinhos de frigideira.
9. Sirva e se delicie com essa maravilha de lanchinhos de frigideira, acompanhados de um saboroso molho tarê!