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Como fazer Macarrão com Carne de uma panela só a fácil

Tá afim de uma receitinha mara pra dar um up nas suas habilidades culinárias? Então chega mais, porque hoje vou te ensinar a fazer um delicioso macarrão com carne! Essa é aquela comidinha que todo mundo adora, né? Simples, prática e cheia de sabor.

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Sabe aquele dia em que bate aquela fominha e você não quer perder horas na cozinha? Esse é o prato perfeito pra salvar a pátria! Então, se você é daquelas mulheres que não têm muito tempo ou experiência na cozinha, mas querem arrasar na hora do almoço ou jantar, vem comigo que vou te mostrar como é fácil e rápido preparar essa maravilha!

Nada melhor do que um macarrãozinho al dente, misturado com uma carne bem temperada, né? É de dar água na boca só de pensar! E o melhor de tudo é que você pode adaptar essa receita ao seu gosto, usando os ingredientes que tiver em casa

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Ingredientes

  • 500 a 700g de carne de sua preferência (coxão mole, coxão duro, etc.)
  • 1 pacote de macarrão (500g) massa do tipo curta de sua preferência
  • 3 dentes de alho grandes picadinhos
  • 3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 molho de tomate pronto (340g)
  • 1 pitadinha de açúcar
  • 1 a 2 cenouras grandes
  • 2 cebolas pequenas ou 1 grande
  • sal (a gosto)
  • 1 colher (café) de tempero chimichurri
  • cheiro-verde (a gosto)
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
  • 1 colher (café) de manjericão seco ou fresco
  • água filtrada (o quanto baste)

Como fazer Macarrão com Carne de uma panela só

  1. Numa tábua, corte a carne primeiramente em cubos e depois em pedacinhos menores.
  2. Aqueça uma panela grande no fogo com óleo e quando estiver quente, adicione a carne em fogo alto, fritando e mexendo ocasionalmente.
  3. Enquanto isso, descasque e pique grosseiramente as cebolas e também descasque e corte em pequenos quadradinhos as cenouras. Reserve.
  4. Na panela da carne, em fogo médio, coloque o alho, a cebola, vá fritando e mexendo. Junte a cenoura e continue fritando, adicionando também os temperos: manjericão, pimenta calabresa e chimichurri. Misture tudo muito bem.
  5. Acrescente o molho de tomate pronto, misture e refogue. Coloque o açúcar para tirar a acidez do tomate, misture e deixe ferver por 1 minuto.
  6. Coloque o macarrão, acrescente a água, até praticamente cobrir tudo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos, mexendo por vezes.
  7. Quando faltar 5 minutos para finalizar o cozimento, coloque na panela mais 100 ml de água, para garantir que o macarrão fique cozido e não grude no fundo da panela.
  8. Mexa, volte a tampar e finalize o cozimento.
  9. Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível macarrão de uma panela só.

Dica: Quando estiver na etapa do cozimento do macarrão, principalmente mais para o final, não descuide, por várias vezes destampe a panela, mexa e verifique se não secou toda a água, para não grudar no fundo, e queimar. Pode adicionar pequenas quantidades de água no decorrer do cozimento, mexendo e voltando a tampar a panela.

Porque esse Macarrão com Carne de uma panela só fica tão delicioso?

Amiga vou te contar o segredo desse macarrão com carne de uma panela só que fica simplesmente irresistível! A mágica desse prato está na combinação dos sabores que se misturam enquanto cozinham juntinhos. A carne, bem temperadinha, solta aqueles sucos maravilhosos que vão se incorporar ao molho do macarrão, deixando tudo mais saboroso. É uma verdadeira festa de aromas e sabores!

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Além disso, a praticidade também é um dos motivos que tornam esse prato tão delicioso. Imagina só: você joga todos os ingredientes na panela, deixa cozinhar por uns minutinhos e, pronto, está pronto um prato completo e cheio de sabor. E o melhor é que só suja uma panela, então a louça depois fica bem mais tranquila, né?

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