Você já fez uma geleia saudável de amora com morango? Essa é uma receita fácil, natural e deliciosa, que leva amoras, morangos, suco de limão e açúcar demerara. A geleia saudável de amora com morango é rica em antioxidantes, vitaminas e fibras. Ela é ideal para consumir no café da manhã ou no lanche da tarde. Neste artigo, vou te ensinar como fazer uma geleia saudável de amora com morango, usando apenas 4 ingredientes e em menos de 30 minutos. Além disso, vou te mostrar 7 motivos para fazer essa receita e se deliciar com ela. Vamos lá?
O que é uma Geleia Saudável de Amora com Morango?
Uma geleia saudável de amora com morango é uma geleia que leva frutas frescas, suco de limão e açúcar demerara. Ela é feita em uma panela, cozinhando as frutas com o suco de limão e o açúcar até obter uma consistência espessa e brilhante. Ela é armazenada em potes de vidro esterilizados e pode durar até 3 meses na geladeira. O resultado é uma geleia saudável, natural e saborosa, que pode ser consumida com pães, torradas, bolos, iogurtes ou como preferir.
Como Fazer uma Geleia Saudável de Amora com Morango?
Para fazer uma geleia saudável de amora com morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas
- 2 xícaras (chá) de morangos frescos ou congelados
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela grande, coloque as amoras, os morangos, o suco de limão e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo médio-alto.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as frutas estejam macias e a calda esteja espessa e brilhante. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Transfira a geleia para potes de vidro esterilizados e feche bem.
- Guarde na geladeira por até 3 meses ou no freezer por até 6 meses.
7 Motivos para Fazer uma Geleia Saudável de Amora com Morango
Se você quer fazer uma geleia saudável de amora com morango, siga esses 7 motivos:
- É fácil de fazer: você só precisa de 4 ingredientes simples e uma panela para fazer essa geleia. Não precisa ter habilidade na cozinha nem usar pectina ou gelatina. Basta cozinhar as frutas com o suco de limão e o açúcar até obter a consistência desejada.
- É rápido de fazer: você leva menos de 30 minutos para fazer a geleia saudável de amora com morango, contando o tempo de cozimento. É perfeito para quando você quer uma geleia fresca e gostosa em pouco tempo.
- É saudável: você sabe exatamente o que está colocando na sua geleia, sem aditivos químicos, conservantes ou corantes. Você também usa ingredientes saudáveis e naturais, como amoras, morangos, suco de limão e açúcar demerara. Você também pode usar frutas orgânicas ou açúcar mascavo para fazer a sua geleia mais saudável e natural.
- É nutritiva: a geleia saudável de amora com morango é rica em antioxidantes, vitaminas e fibras. Ela ajuda a combater os radicais livres, a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir infecções e a regular o intestino. Ela também contém minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio, que são importantes para a saúde dos ossos, do sangue, dos músculos e dos nervos.
- É versátil: a geleia saudável de amora com morango pode ser consumida de diversas formas e em diferentes ocasiões. Você pode comer com pães, torradas, bolos, iogurtes, sorvetes ou como preferir. Você também pode usar a geleia como recheio ou cobertura de tortas, bolos, cupcakes ou muffins. Você também pode variar as frutas e fazer outras combinações de sabores, como framboesa com laranja, mirtilo com limão ou abacaxi com coco.
- É saborosa: a geleia saudável de amora com morango tem um sabor delicioso, que combina o doce do açúcar com o ácido das frutas. Ela tem uma textura macia, suave e cremosa, que derrete na boca. Ela também tem um aroma irresistível, que vem das frutas e do suco de limão.
- É econômica: a geleia saudável de amora com morango é uma forma de aproveitar as frutas da estação e de evitar o desperdício. Você pode comprar as frutas frescas ou congeladas quando estiverem em oferta e fazer a sua própria geleia caseira. Você também pode fazer uma grande quantidade de geleia e armazenar na geladeira ou no freezer por vários meses.
Dúvidas Comuns sobre a Geleia Saudável de Amora com Morango
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer ou conservar a sua geleia saudável de amora com morango. Aqui estão algumas respostas para as perguntas mais frequentes:
- Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar outro tipo de açúcar, se quiser. Você pode usar açúcar branco, açúcar cristal, açúcar de coco ou mel. A quantidade deve ser a mesma do açúcar demerara (1/2 xícara (chá)). O sabor e a cor da geleia podem mudar um pouco, mas ainda assim ficarão gostosos. - Posso usar outro tipo de suco?
Sim, você pode usar outro tipo de suco, se quiser. Você pode usar suco de laranja, suco de maracujá, suco de abacaxi ou o que quiser. A quantidade deve ser a mesma do suco de limão (1/4 xícara (chá)). O sabor e o aroma da geleia podem mudar um pouco, mas ainda assim ficarão gostosos. - Posso fazer a geleia saudável de amora com morango sem cozinhar?
Sim, você pode fazer a geleia de amora com morango sem cozinhar, se quiser. Você pode bater as frutas no liquidificador ou no processador com o suco de limão e o açúcar até obter uma pasta homogênea. Depois, você pode transferir a pasta para um pote de vidro e guardar na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses. Essa é uma forma mais rápida e prática de fazer a geleia, mas ela ficará menos espessa e brilhante do que a cozida. - Como conservar a geleia de amora com morango?
A geleia de amora com morango deve ser conservada em potes de vidro esterilizados e fechados. Ela pode durar até 3 meses na geladeira ou até 6 meses no freezer. Para esterilizar os potes, você deve lavá-los bem com água e sabão e depois colocá-los em uma panela com água fervente por 10 minutos. Depois, você deve secá-los bem com um pano limpo ou papel-toalha.
Conclusão
A geleia de amora com morango é uma receita fácil, natural e deliciosa que você precisa experimentar. Ela é feita com frutas frescas, suco de limão e açúcar demerara. Ela é rica em antioxidantes, vitaminas e fibras. Ela é ideal para consumir no café da manhã ou no lanche da tarde.
E você, gostou do artigo? Já fez ou vai fazer a sua geleia de amora com morango? Tem alguma dica ou sugestão? Compartilhe com a gente e até a próxima!
