Você está procurando uma receita de bolo fácil, rápida e deliciosa? Então você precisa conhecer o bolo sorvete de coco, uma receita que vai te surpreender com o seu sabor e textura. Neste artigo, você vai aprender o que é esse bolo, como fazer a receita completa, quais são os seus benefícios e como aproveitá-lo da melhor forma. Ficou com vontade? Então continue lendo e descubra os 8 passos para fazer um bolo sorvete de coco!
O que é bolo sorvete de coco?
Bolo sorvete de coco é um tipo de bolo, que é um doce de origem brasileira, feito com massa, recheio e cobertura. O bolo sorvete de coco leva também sorvete de coco na sua composição, que dá um toque especial ao seu sabor e aroma. O bolo sorvete de coco tem uma massa fofa e úmida, um recheio cremoso e gelado, e uma cobertura crocante e saborosa.
O bolo sorvete de coco é uma receita simples e rápida, que pode ser feita no forno ou no micro-ondas. Ele pode ser servido como sobremesa, lanche ou café da manhã, dependendo da sua preferência. É uma receita ideal para os dias quentes, pois é leve e refrescante.
Como fazer a receita completa?
Para fazer a receita completa de bolo sorvete de coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 litros de sorvete de coco
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
O modo de preparo é simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher até ficarem espumosos.
- Adicione o açúcar e o óleo aos poucos, mexendo bem.
- Junte o leite e misture até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte o bolo ao meio e reserve uma das partes.
- Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o coco ralado.
- Reserve o recheio.
- Em uma tigela grande, coloque o sorvete de coco e deixe amolecer um pouco.
- Bata o sorvete com uma colher ou um fouet até ficar cremoso.
- Reserve o sorvete.
- Em um prato grande, coloque uma das partes do bolo e espalhe metade do recheio sobre ela.
- Cubra com a outra parte do bolo e pressione levemente para nivelar.
- Espalhe o sorvete sobre todo o bolo, alisando com uma espátula ou uma faca.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Aproveite o seu bolo sorvete de coco!
Quais são os benefícios do bolo sorvete de coco?
O bolo sorvete de coco é uma ótima opção para quem quer se deliciar com uma receita caseira e fácil de fazer. Além disso, ele também traz alguns benefícios para a saúde, como:
- Fonte de cálcio: o leite, o leite condensado e o sorvete de coco são fontes de cálcio, um mineral importante para a saúde dos ossos, dentes e músculos.
- Fonte de proteínas: os ovos, o leite, o leite condensado e o sorvete de coco também são fontes de proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos tecidos do corpo.
- Fonte de fibras: o coco ralado é fonte de fibras, que ajudam na digestão, no controle do colesterol e na prevenção da constipação.
- Fonte de gorduras boas: o coco ralado e o óleo também contêm gorduras boas, como o ácido láurico, que têm ação antibacteriana, antifúngica e antiviral.
É claro que o bolo sorvete de coco deve ser consumido com moderação, pois é um alimento calórico e açucarado. Mas isso não significa que você não possa se dar ao luxo de saboreá-lo de vez em quando.
Como aproveitar o bolo sorvete de coco da melhor forma?
O bolo sorvete de coco é um bolo versátil, que pode ser servido de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões para você experimentar:
- Sirva o bolo sorvete de coco com calda de chocolate, caramelo ou frutas vermelhas, para dar um contraste de sabores e cores.
- Decore o bolo sorvete de coco com chantilly, raspas de chocolate ou cerejas, para dar um toque de sofisticação e sabor.
- Recheie o bolo sorvete de coco com brigadeiro, doce de leite, nutella ou outro sabor de sua preferência, para uma surpresa deliciosa.
- Faça um bolo sorvete de coco de chocolate, usando chocolate em pó na massa e sorvete de chocolate na cobertura, para uma variação diferente e saborosa.
- Faça um bolo sorvete vegano, usando leite vegetal, leite condensado vegano e sorvete vegano na receita, para uma opção mais saudável e natural.
Quais são as dúvidas comuns sobre o bolo sorvete de coco?
Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo sorvete, como:
- Posso fazer o bolo sorvete sem forno? Sim, você pode fazer o bolo sorvete sem forno, usando apenas o micro-ondas para assar a massa. Porém, você deve ficar atento ao tempo de cozimento da massa, que pode variar conforme a potência do aparelho e o tamanho da forma. O ideal é que a massa fique firme, mas ainda úmida no centro.
- Posso fazer o bolo sorvete sem leite condensado? Sim, você pode fazer o bolo sorvete sem leite condensado, usando apenas coco ralado e açúcar para fazer o recheio. Porém, o recheio ficará mais seco e menos cremoso.
- Posso congelar o bolo sorvete? Sim, você pode congelar o bolo sorvete por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno ou no micro-ondas por alguns minutos.
Conclusão
O bolo sorvete é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que une o melhor do bolo e do sorvete em uma só delícia. Ele é feito com massa, recheio e cobertura de coco e sorvete de coco, e tem uma massa fofa e úmida, um recheio cremoso e gelado, e uma cobertura crocante e saborosa. Você pode fazer a receita completa em poucos minutos, usando apenas o forno ou o micro-ondas. Além disso, você pode servir o bolo sorvete de diversas formas, combinando com outros ingredientes e criando bolos incríveis. O bolo sorvete também traz alguns benefícios para a saúde, como fonte de cálcio, proteínas, fibras e gorduras boas.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre bolo sorvete. Agora você sabe tudo sobre essa receita maravilhosa.
