Você já experimentou bolo liso com a crosta mole? Se não, você está perdendo uma das receitas mais simples e deliciosas que existem. Bolo liso com a crosta mole é uma receita que leva uma massa básica de bolo, feita com farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento em pó. A massa é assada em uma forma redonda sem untar nem enfarinhar, o que faz com que ela forme uma crosta fina e macia por fora e fique fofa e úmida por dentro. O bolo pode ser servido puro ou com uma calda de sua preferência, como chocolate, leite condensado ou frutas.
O bolo liso com a crosta mole é uma receita que pode ser feita em qualquer hora do dia, desde o café da manhã até a sobremesa. É um bolo que agrada a todos os gostos, pois tem uma textura leve, macia e aerada, e um sabor neutro que combina com qualquer tipo de calda.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo liso com a crosta mole, seguindo 8 dicas simples. Você vai aprender como escolher os ingredientes, como preparar a massa, como assar o bolo na forma, como desenformar o bolo, como cobrir o bolo e como servir e armazenar. Além disso, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre essa receita. Vamos começar?
O que é bolo liso com a crosta mole?
Bolo liso com a crosta mole é uma receita que surgiu como uma forma de aproveitar os ingredientes básicos da cozinha e fazer um bolo simples e gostoso. É uma receita que leva uma massa básica de bolo, feita com farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos e fermento em pó. A massa é colocada em uma forma redonda sem untar nem enfarinhar, e levada ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo. O bolo fica pronto quando ele forma uma crosta fina e macia por fora e fica fofa e úmida por dentro. O bolo pode ser servido puro ou com uma calda de sua preferência.
O bolo liso com a crosta mole é uma receita que pode ser feita com ingredientes simples e acessíveis, que podem ser encontrados em qualquer cozinha. É uma receita que não precisa de batedeira nem de liquidificador para fazer a massa. É uma receita que não precisa de forma especial para assar o bolo. É uma receita que pode ser feita em qualquer tipo de forno, seja elétrico, a gás ou a lenha.
Como fazer bolo liso com a crosta mole?
Para fazer um bolo liso com a crosta mole delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda (opcional):
- Chocolate derretido, leite condensado ou geleia a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Para fazer a massa, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve. Em outra tigela menor, misture o açúcar com o leite e o óleo e reserve. Em uma tigela pequena, bata os ovos com um fouet até ficarem claros e espumosos.
- Adicione a mistura líquida à mistura seca aos poucos, mexendo com uma colher ou um fouet até formar uma massa lisa e homogênea. Não bata demais para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, sem untar nem enfarinhar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Para fazer a calda, escolha o seu sabor preferido e derreta ou aqueça em banho-maria ou no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem. Desenforme o bolo em um prato e cubra com a calda, espalhando bem com uma colher ou uma espátula. Decore com granulado, coco ralado ou frutas picadas, se quiser.
- Sirva o bolo em pedaços ou inteiro, acompanhado de um café ou um suco.
Por que fazer bolo liso com a crosta mole?
Existem muitas razões para fazer bolo liso com a crosta mole:
- É uma receita deliciosa, que tem uma textura leve, macia e aerada, e um sabor neutro que combina com qualquer tipo de calda.
- É uma receita prática, que pode ser feita em qualquer hora do dia, desde o café da manhã até a sobremesa.
- É uma receita econômica, que leva ingredientes simples e acessíveis, que podem ser encontrados em qualquer cozinha.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando a calda por outra de sua preferência, ou acrescentando outros ingredientes à massa, como chocolate, coco ou frutas secas.
- É uma receita rápida, que fica pronta em menos de uma hora, sem precisar de batedeira nem de liquidificador para fazer a massa.
Dúvidas comuns sobre bolo liso com a crosta mole
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo liso com a crosta mole? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar da de trigo?
Sim, você pode usar outro tipo de farinha no lugar da de trigo, como farinha integral, farinha de aveia ou farinha de amêndoas. Porém, o bolo pode ficar mais pesado e menos fofo, pois essas farinhas têm menos glúten e mais umidade. Você pode usar metade de cada tipo de farinha para equilibrar a textura do bolo.
Como servir e armazenar o bolo de frigideira fofinho e úmido?
Depois de pronto, você pode servir o bolo de frigideira fofinho e úmido em pedaços ou inteiro, acompanhado de um café ou um suco. Você pode cortar o bolo em quadrados, triângulos ou círculos, usando uma faca ou um cortador de biscoitos. Você também pode usar uma espátula ou uma pinça para pegar os pedaços de bolo e colocá-los em pratos individuais ou em uma travessa grande.
Se você quiser guardar o bolo para comer depois, você pode embrulhá-lo em papel-alumínio ou plástico filme e mantê-lo na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar o bolo por até 3 meses, desde que ele esteja bem embalado e protegido da umidade e do ar. Para descongelar, basta deixar o bolo em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-lo no micro-ondas por alguns segundos.
O bolo de frigideira fofinho e úmido fica mais gostoso quando consumido gelado ou em temperatura ambiente, pois a massa fica mais macia e a cobertura fica mais firme. Você pode decorar o bolo com mais chocolate, doce de leite ou geleia, se quiser incrementar o sabor. Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro, canela ou coco ralado, para dar um toque especial.
Conclusão
O bolo liso com a crosta mole é uma receita que você precisa experimentar, pois é simples, rápida, deliciosa e versátil. Você pode fazer o bolo com ingredientes básicos e acessíveis, que podem ser encontrados em qualquer cozinha. Você pode assar o bolo em uma forma sem untar nem enfarinhar, o que faz com que ele forme uma crosta fina e macia por fora e fique fofa e úmida por dentro. Você pode servir o bolo puro ou com uma calda de sua preferência, como chocolate, leite condensado ou geleia.
Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que tenha aprendido como fazer um bolo liso com a crosta mole. Siga as nossas dicas e aproveite o resultado!
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