Você já ouviu falar dos copinhos da felicidade? Eles são uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que faz sucesso em qualquer ocasião. Os copinhos da felicidade são feitos com uma casquinha de chocolate recheada com um creme de leite ninho, que fica cremoso e saboroso. Eles são perfeitos para servir em festas, eventos ou até mesmo como um mimo para você mesmo.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita incrível, que vai te deixar com água na boca. Além disso, vamos te mostrar 7 variações diferentes de copinhos da felicidade, para você experimentar e se surpreender. Vamos lá?
O que são os copinhos da felicidade?
Os copinhos da felicidade são uma invenção brasileira, que surgiu há alguns anos e conquistou o paladar de muita gente. Eles são uma versão miniatura dos famosos bolos de pote, que também são muito populares por aqui.
A ideia é simples: você usa forminhas de silicone ou de papel para fazer casquinhas de chocolate, que vão servir como a base da sua sobremesa. Depois, você recheia essas casquinhas com um creme de leite ninho, que é feito com leite condensado, creme de leite e leite em pó. Por fim, você decora os copinhos com confeitos, granulados, frutas ou o que mais você quiser.
O resultado é uma sobremesa irresistível, que combina a crocância do chocolate com a cremosidade do leite ninho. Os copinhos da felicidade são ideais para servir em porções individuais, que podem ser consumidas em qualquer hora e lugar.
Como fazer a receita básica de copinhos da felicidade?
Para fazer a receita básica de copinhos da felicidade, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- Confeitos ou granulados para decorar
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Com uma colher, espalhe o chocolate derretido nas forminhas de silicone ou de papel, cobrindo todo o fundo e as laterais. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos, ou até o chocolate endurecer.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco.
- Retire as casquinhas de chocolate das forminhas com cuidado. Recheie cada uma delas com o creme de leite ninho, usando uma colher ou um saco de confeitar.
- Decore os copinhos com confeitos ou granulados de sua preferência. Leve à geladeira por mais 15 minutos, ou até o creme firmar.
- Pronto! Agora é só se deliciar com os seus copinhos da felicidade.
7 Variações de copinhos da felicidade para você experimentar
Se você gostou da receita básica de copinhos da felicidade, vai adorar conhecer essas 7 variações que selecionamos para você. São opções diferentes e deliciosas, que vão agradar a todos os gostos. Confira:
Copinho da felicidade de chocolate branco
Para fazer essa versão, basta substituir o chocolate ao leite pelo chocolate branco na hora de fazer as casquinhas. O recheio pode ser o mesmo da receita básica, ou você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha para dar um toque especial.
Copinho da felicidade de Nutella
Se você é fã de Nutella, vai amar essa versão. Para fazer, basta adicionar 4 colheres (sopa) de Nutella ao creme de leite ninho, misturando bem até incorporar. Você também pode usar Nutella para decorar os copinhos, fazendo um fio por cima do creme.
Copinho da felicidade de morango
Essa versão é perfeita para quem gosta de frutas. Para fazer, basta adicionar 4 colheres (sopa) de geleia de morango ao creme de leite ninho, misturando bem. Você também pode usar pedaços de morango fresco para decorar os copinhos, colocando um em cada um.
Copinho da felicidade de paçoca
Essa versão é ideal para quem ama amendoim. Para fazer, basta triturar 6 paçocas e misturar com o creme de leite ninho, até ficar homogêneo. Você também pode usar paçoca esfarelada para decorar os copinhos, polvilhando por cima do creme.
Copinho da felicidade de coco
Essa versão é ótima para quem gosta de coco. Para fazer, basta adicionar 100 g de coco ralado ao creme de leite ninho, misturando bem. Você também pode usar coco ralado para decorar os copinhos, espalhando por cima do creme.
Copinho da felicidade de brigadeiro
Essa versão é clássica e irresistível. Para fazer, basta preparar um brigadeiro tradicional, com 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e use para rechear os copinhos. Você também pode usar granulado de chocolate para decorar os copinhos, colocando um pouco em cada um.
Copinho da felicidade de doce de leite
Essa versão é simples e deliciosa. Para fazer, basta usar doce de leite pronto para rechear os copinhos. Você também pode usar amendoim torrado e picado para decorar os copinhos, salpicando por cima do doce de leite.
Dúvidas comuns sobre os copinhos da felicidade
Você ainda tem alguma dúvida sobre os copinhos da felicidade? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Como conservar os copinhos da felicidade? Você pode guardar os copinhos da felicidade na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Se preferir, você também pode congelar os copinhos por até 3 meses, em um saco plástico bem vedado. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de consumir.
- Posso usar outros tipos de chocolate para fazer as casquinhas? Sim, você pode usar o chocolate que preferir para fazer as casquinhas dos copinhos da felicidade. Você pode usar chocolate meio amargo, chocolate branco ou chocolate colorido, por exemplo. O importante é que o chocolate seja próprio para derreter e moldar.
- Posso usar outros tipos de recheio para os copinhos da felicidade? Sim, você pode usar a sua criatividade e inventar outros tipos de recheio para os copinhos da felicidade. Você pode usar mousses, cremes, geleias ou o que mais você gostar. O importante é que o recheio seja consistente o suficiente para não escorrer das casquinhas.
Conclusão
Os copinhos da felicidade são uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Eles são feitos com casquinhas de chocolate recheadas com um creme de leite ninho, que fica cremoso e saboroso. Além disso, eles podem ser variados com diferentes sabores e decorações, para agradar a todos os gostos.
Neste artigo, nós te ensinamos como fazer a receita básica de copinhos da felicidade, e também te mostramos 7 variações incríveis para você experimentar. Agora é só escolher a sua favorita.
