O que é bolo de coco com leite condensado?
O bolo de coco com leite condensado é uma receita que usa apenas 5 ingredientes: ovos, açúcar, farinha de trigo, coco ralado e leite condensado. Essa receita não leva nenhum tipo de fermento ou manteiga, o que pode ser uma vantagem para quem quer evitar esses ingredientes. Além disso, essa receita é muito fácil e rápida de fazer, pois basta bater os ovos com o açúcar, misturar com a farinha e o coco e assar em uma forma untada. Depois, é só furar o bolo com um garfo e regar com o leite condensado.
O bolo de coco com leite condensado fica com uma massa fofa, úmida e saborosa, com um toque de coco bem marcante. Você pode servir esse bolo puro ou com uma calda de sua preferência, como chocolate, caramelo ou frutas. É uma sobremesa que vai agradar a todos os paladares!
Como fazer bolo de coco com leite condensado?
Para fazer um bolo de coco com leite condensado delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 lata de leite condensado (395 g)
Para fazer o bolo de coco com leite condensado, siga os seguintes passos:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (20 x 30 cm) com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo e o coco ralado e misture bem até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire o bolo do forno e fure-o com um garfo em vários lugares.
- Despeje o leite condensado sobre o bolo, espalhando bem por toda a superfície.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas ou até gelar.
- Corte em pedaços e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Dúvidas comuns sobre bolo de coco com leite condensado
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de coco com leite condensado? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar outro tipo de açúcar que seja natural e saudável, como o açúcar mascavo, o açúcar demerara ou o açúcar de coco. Evite usar açúcares que sejam refinados ou que contenham aditivos químicos, como o açúcar branco, o açúcar cristal ou o adoçante artificial.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar outro tipo de farinha que seja adequada para fazer bolos, como a farinha integral ou a farinha sem glúten. O importante é que a farinha seja fina e seca, para dar a consistência certa à massa.
- Posso usar outro tipo de coco? Sim, você pode usar outro tipo de coco que seja natural e ralado, como o coco fresco ou o coco seco. Evite usar cocos que sejam açucarados ou que contenham aditivos químicos, como o coco em flocos ou o coco queimado.
- Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar outro tipo de leite condensado que seja doce e cremoso, como o leite condensado diet ou o leite condensado vegano. Evite usar leites condensados que sejam salgados ou que contenham aditivos químicos, como o leite condensado de soja ou o leite condensado de coco.
Conclusão
O bolo de coco com leite condensado é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você pode fazer essa receita com apenas 5 ingredientes: ovos, açúcar, farinha de trigo, coco ralado e leite condensado. Além disso, essa receita é ideal para quem quer uma sobremesa simples e econômica, pois não leva fermento nem manteiga. E ainda, essa receita é úmida, doce e refrescante, pois combina uma massa fofa com um recheio de coco e uma cobertura de leite condensado.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer bolo de coco. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita, compartilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #bolodecococomleitecondensado. Nós adoraríamos ver o seu resultado! Bom apetite!
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