Você gosta de pizza, mas quer uma opção mais prática, rápida e saudável? Então você vai adorar essa receita de pizza enroladinha na Airfryer, que é uma forma diferente e divertida de fazer pizza em casa. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer pizza enroladinha na Airfryer em apenas 3 passos, usando ingredientes simples e saborosos. Você vai aprender como fazer a massa, o recheio, o molho e a montagem da sua pizza enroladinha na Airfryer. Além disso, vamos te dar 3 vantagens de fazer pizza enroladinha na Airfryer e se deliciar sem culpa. Vamos começar?
O que é Pizza Enroladinha na Airfryer?
A pizza enroladinha na Airfryer é uma versão mais leve e crocante da tradicional pizza, que é feita com massa de farinha de trigo, molho de tomate, queijo e outros ingredientes. A pizza enroladinha na Airfryer tem a mesma massa da pizza, mas em vez de ser aberta em um disco, ela é cortada em tiras e enrolada com o recheio dentro. A pizza enroladinha na Airfryer também leva um molho por cima, que pode ser de tomate, de queijo ou de outro sabor. A pizza enroladinha na Airfryer é assada na Airfryer, que é uma fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos sem óleo.
A pizza enroladinha na Airfryer é uma receita original e criativa, que combina o sabor e a textura da pizza com a praticidade e a versatilidade da Airfryer. É uma ótima opção para servir como lanche ou como refeição, acompanhada de uma salada ou de uma sopa. Além disso, é uma forma de aproveitar os ingredientes que você tem em casa e fazer uma pizza diferente e saborosa.
Como Fazer Pizza Enroladinha na Airfryer?
Fazer pizza enroladinha na Airfryer é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes e uma Airfryer para assar. Veja o passo a passo:
- Para fazer a massa, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral ou sem glúten), 1 colher de chá de fermento biológico seco ou fresco (nesse caso, você deve dissolvê-lo em um pouco de água morna antes de adicionar à massa), 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 de xícara de óleo vegetal (pode ser de girassol, milho ou canola) e 3/4 de xícara de água morna. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos com uma colher ou um garfo. Em seguida, adicione o óleo e a água aos poucos, misturando bem até formar uma massa macia e elástica. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada ou até que esteja lisa e homogênea. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Para fazer o recheio, você pode usar o que quiser ou o que tiver na geladeira. Algumas sugestões são: queijo muçarela ralado; presunto picado; calabresa fatiada; frango desfiado; atum; milho verde; ervilha; tomate picado; orégano; sal; pimenta; etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para escolher o seu recheio favorito.
- Para fazer o molho, você pode usar o mesmo ingrediente do recheio ou outro que combine com ele. Você também pode usar um molho pronto, como de tomate, de queijo ou de outro sabor. Você só precisa aquecer o molho em uma panela pequena no fogo baixo mexendo sempre até ficar bem quente. Reserve.
- Para montar a pizza enroladinha na Airfryer, você vai precisar da massa já crescida, do recheio já picado ou ralado e do molho já quente. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo de cerca de 30 x 40 cm. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm sem recheio. Enrole a massa pelo lado maior, formando um rolo. Corte o rolo em fatias de cerca de 2 cm de espessura. Coloque as fatias na cesta da Airfryer untada com um pouco de óleo, deixando um espaço entre elas. Pincele um pouco de molho sobre cada fatia.
- Para assar a pizza enroladinha na Airfryer, você vai precisar de uma Airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque a cesta na Airfryer e deixe assar por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio derretido.
- Para finalizar a pizza enroladinha na Airfryer, você pode decorar com mais molho, queijo ralado, orégano ou o que mais gostar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Por que Fazer Pizza Enroladinha na Airfryer?
Fazer pizza enroladinha na Airfryer tem muitas vantagens para a sua saúde e para o seu bolso. Veja alguns motivos para experimentar essa receita:
- Você vai consumir menos gordura e calorias, pois a Airfryer usa ar quente para cozinhar os alimentos sem óleo, o que reduz o teor de gordura e calorias da pizza.
- Você vai consumir mais fibras e proteínas, pois a massa da pizza é feita com farinha integral ou sem glúten, que são fontes de fibras, e o recheio da pizza é feito com queijo e outros ingredientes, que são fontes de proteínas.
- Você vai evitar os conservantes, corantes e aromatizantes artificiais, que podem causar alergias, inflamações e intoxicações.
- Você vai economizar dinheiro, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante.
- Você vai se deliciar com uma pizza caseira, fresca e crocante, que vai surpreender a todos com o seu sabor e a sua textura.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer uma pizza enroladinha na Airfryer em casa com ingredientes simples e naturais. Essa receita é uma ótima opção para inovar no seu lanche ou na sua refeição e se deliciar com uma pizza diferente e saborosa. Além disso, é uma forma de aproveitar os benefícios da Airfryer para a sua saúde e para o seu bolso. Experimente essa receita e compartilhe com os seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
