A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática e versátil, perfeita para diferentes ocasiões. Seja para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo um jantar descomplicado, esta torta é uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Torta de Sardinha de Liquidificador
Para a Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 colher (café) de sal
Para o Recheio:
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- 3 latas de sardinha em óleo escorridas (sem espinhas)
- 1 tomate grande e maduro, sem sementes, picado
- 1 cebola picadinha
- Páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
Modo de Preparo Torta de Sardinha de Liquidificador
Do Recheio:
- Em uma tigela, misture o milho-verde, a ervilha, a cebola, o alho, as azeitonas, o tomate, a sardinha (sem espinhas), a salsinha e a cebolinha picadas.
- Tempere a mistura com páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Da Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e o fermento químico, batendo até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa.
Montagem e Assamento:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua uniformemente o recheio sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva em seguida.
Discuta a Importância
A torta de sardinha de liquidificador é uma opção econômica, nutritiva e prática para refeições do dia a dia. Além disso, é uma forma criativa de incluir peixe na alimentação, garantindo todos os benefícios nutricionais desse alimento.
Receitas Relacionadas
- Torta de Frango de Liquidificador
- Torta de Legumes
- Torta de Atum
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a sardinha por outro peixe? Sim, você pode substituir a sardinha por atum ou qualquer outro peixe de sua preferência.
- Posso congelar a torta pronta? Sim, após assada, a torta pode ser congelada em porções individuais e aquecida quando necessário.
- É possível fazer a massa com antecedência? Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de montar e assar a torta.
Dicas
- Varie os Temperos Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou coentro, para dar um toque extra de sabor ao recheio.
- Adapte ao Seu Gosto Sinta-se à vontade para adaptar o recheio da torta conforme suas preferências, adicionando ingredientes como pimentões, cogumelos ou queijos variados.
- Aproveite as Sobras Se sobrar torta, você pode consumi-la fria no dia seguinte ou até mesmo transformá-la em uma deliciosa torta fria para o lanche da tarde.
Conclusão
A torta de sardinha de liquidificador é uma opção versátil e saborosa que agrada a toda família. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências e sugestões. Sua opinião é fundamental para aprimorarmos nossas receitas e torná-las ainda mais deliciosas!
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