A Torta de Pão Amanhecido é uma receita prática e econômica, ideal para dar uma nova utilidade aos pães que estão começando a endurecer. Além de contribuir para a redução do desperdício alimentar, essa torta oferece uma opção deliciosa e reconfortante para várias ocasiões, desde o café da manhã até o jantar. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, esta receita proporciona uma solução saborosa para reaproveitar o pão amanhecido.
Ingredientes:Torta de Pão Amanhecido
- 6 pães amanhecidos
- 4 ovos
- 1 pote de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200ml de leite
- 20g de manteiga
- 200g de queijo mussarela (para o recheio)
- 200g de presunto (para o recheio)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:Torta de Pão Amanhecido
- Preparo da Mistura Líquida: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Montagem da Torta: Em um refratário untado com manteiga ou óleo, espalhe os pedaços de pão amanhecido, formando uma camada uniforme.
- Adição do Recheio: Distribua o requeijão, o queijo mussarela e o presunto por cima da camada de pão, salpicando orégano a gosto.
- Finalização: Cubra o recheio com o restante da mistura de ovos e leite, alisando delicadamente com uma espátula para que a mistura se espalhe de maneira uniforme.
- Cozimento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Servir: Retire do forno e sirva a Torta de Pão Amanhecido ainda quente, acompanhada de uma salada fresca ou de sua preferência. Se preferir, aguarde alguns minutos para que esfrie um pouco antes de servir.
Dúvidas Comuns:
- Posso usar outros tipos de pão além do pão francês? Sim, é possível utilizar outros tipos de pão, como pão de forma ou pão italiano, conforme sua preferência.
- É necessário deixar o pão amanhecido de molho na mistura líquida antes de montar a torta? Não, não é necessário deixar o pão de molho, pois ele absorverá a mistura de ovos e leite durante o processo de cozimento no forno.
Dicas:
- Experimente variar o recheio adicionando ingredientes como tomate, cebola, milho verde ou ervilhas para criar novos sabores.
- Para uma textura mais cremosa, aumente a quantidade de requeijão ou adicione creme de leite à mistura líquida.
- Para uma versão mais saudável, substitua o presunto por peito de peru defumado ou por vegetais grelhados, como abobrinha e berinjela.
Conclusão:
A Torta de Pão Amanhecido é uma alternativa prática, econômica e deliciosa para aproveitar sobras de pão de forma, proporcionando uma refeição reconfortante e saborosa. Com sua simplicidade e versatilidade, esta receita mostra-se como uma solução inteligente para minimizar o desperdício alimentar e aproveitar ao máximo os ingredientes disponíveis em casa. Experimente prepará-la e compartilhe suas experiências!
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