MODO DE PREPARO
- Tenha em Mente que esta receita é preparada em duas etapas, ou seja, enquanto você realiza espera o Tender Assar, você pode preparar a calda, assim você tera todos itens quentinhos. A calda ensinamos a preparar logo após a preparação do tender abaixo!
- Leve o tender até uma assadeira, você pode fazer marcções nele com uma faca e espetar cravos nele conforme queira, ou não!
- Faça uma mistura da geléia de uva com a margarina ou manteiga e espalhe por cima do tender, juntamente com o vinho e com cerca de uma xícara de agua.
- Cubra ele com papel aluminio, pré aqueça o forno a 180ºC, leve a forma ao forno por aproximadamente 1 hora em temperatura média.
- Após este período retire o papel alumínio e deixe dourar por aproximadamente 30 a 45 minutinhos.
- Você deve pegar o caldo que esta na própria assadeira e molhar o tender cerca de 3 vezes durante o processo para dourar, assim evita de ficar ressecado!
- Leve o Tender para um recipiente de vidro bem bonito, você pode enfeitar com batata assadas ou gratinadas.
MODO DE PREPARO DA CALDA
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- Pegue uma panela e adicione as sementes de Romã e ferva por cerca de 10 a 15 minutinhos, mexa bem ate que o caldo fique encorpado e vai adicionando açúcar para o ponto desejado e que retire a acidez da fruta!
- Neste passo, basta servir junto com o Tender em um recipiente separado para que cada pessoa sirva-se a vontade em cada fatia do seu delicioso Tender!
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