Tender Fácil com Molho de Romã

NÍVEL: FÁCIL
PREPARO: 2 a 3 HORAS
RENDE: 15 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 1 Tender desossado de 3Kg
• 2 a 3 colheres de sopa de cravo-da-índia
• 1 a 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Meia xícara de chá de geléia de uva (ou se preferir você pode preparar a galéia)
• 1 a 2 xícaras de chá de vinho branco
• 6 Romãs maduras