SOBREMESA 3 AMORES, SÃO 3 CAMADAS, UMA MAIS DELICIOSA QUE A OUTRA!!

Ingredientes

• Sorvete de Creme
• 3 gemas
• 1 lata leite condensado
• 1 medida da lata leite use a lata de leite condensado vazia para medir

Sorvete de Creme

• 3 gemas
• 1 lata leite condensado
• 1 medida da lata leite use a lata de leite condensado vazia para medir

Sorvete de Chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher sopa de amido de milho

Cobertura

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Modo de Preparo Sorvete de Chocolate

1. Em uma panela, misture os ingredientes do creme branco.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Despeje o creme branco em uma travessa e leve ao freezer enquanto prepara o creme de chocolate.

Modo de Preparo Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o achocolatado em pó.
2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Espere esfriar e despeje sobre o creme branco.
4. Leve a travessa ao freezer enquanto prepara a cobertura.

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente o açúcar e bata até obter um suspiro.
3. Adicione o creme de leite e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje sobre o creme de chocolate e deixe no freezer de um dia para o outro.
5. Retire do freezer 15 minutos antes de servir, para as porções saírem facilmente.
6. Sirva gelado.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g