Semifrio de bolacha com iogurte

Modo de preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água. numa tigela , deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio mexendo sempre.
2. À parte bata as natas em chantilly e junte À mistura, envolvendo suavemente.
3. Unte a forma de fundo amovível com um pouco de óleo e disponha camadas alternadas de creme anterior e bolachas previamente demolhadas no café, sendo que a última camada deverá ser de creme.
4. Leve ao frigorífico até ficar solidificado.
5. Deite, num fervedor, as gemas, a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
6. Retire do lume, coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
7. Desenforme o semifrio, regue-o com o creme de ovos e sirva polvilhado com bolachas picadas.
8. Para os gulosíssimos, acho que com caramelo por cima tb fica com um toque especial