Eu te garanto que todos irão amar esse salpicão cremoso, pois ele fica lindo e com um sabor maravilhoso. Há quem diga que salpicão é comida só para o fim de ano, mas de tão gostoso que é, você pode comer esse salpicão cremoso em qualquer época do ano. Apenas saboreie essa maraviilha!
Como fazer salpicão cremoso
Para fazer esse salpicão cremoso vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir, como peito de frango cozido e desfiado, ervilha fresca, milho verde, queijo muçarela, presunto, azeitonas verdes picadas, cenoura, uvas-passas, cheiro-verde, maionese, requeijão cremoso, creme de leite, sal, azeite, pimenta-do-reino, e batata palha. O modo de preparo desse salpicão cremoso é muito simples! Misturamos os ingredientes do salpicão, preparamos o molho e incorporamos ao salpicão. Colocamos em uma travessa, espalhamos a batata palha e saboreamos essa iguaria.
Ingredientes da receita de salpicão cremoso
Para o salpicão
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 100 g de ervilha fresca
- 1 xícara de chá de milho verde
- 140 g de queijo muçarela em cubos
- 140 g de presunto em cubos
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura média ralada
- 50 g de uvas-passas
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
Para o molho
- 250 g de maionese
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- 1 colher chá de sal
- 50 ml de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- batata palha (o quanto baste)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o peito de frango cozido e desfiado, a ervilha fresca, o milho verde, o queijo muçarela, o presunto, as azeitonas verdes picadas, a cenoura, as uvas-passas e o cheiro-verde.
- Misture todos esses ingredientes muito bem e reserve.
- Em outra tigela, coloque a maionese, o requeijão cremoso, o creme de leite, o sal, o azeite e a pimenta-do-reino.
- Misture tudo muito bem e incorpore o molho à tigela com os demais ingredientes.
- Espalhe o salpicão sobre uma travessa e decore com a batata palha somente na hora de servir, para não murchar.
- Agora é só saborear essa maravilha de salpicão cremoso
Veja outra receita!
Macarrão ao molho de abobrinha e parmesão
Pensa num macarrão ao molho de abobrinha e parmesão incrivelmente delicioso, com um sabor inigualável que só de imaginar dá água na boca. É perfeito para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo e faça essa delicia de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão!
Como fazer macarrão ao molho de abobrinha e parmesão
Para fazer macarrão ao molho de abobrinha e parmesão iremos precisar de leite, queijo parmesão ralado, abobrinha ralada, macarrão ninho largo, cebola, sal, pimenta do reino, azeite e água quente. Primeiramente vamos cozinhar o macarrão na água quente e o sal, até ficar al dente. Retirar do fogo, escorrer e reservar numa vasilha. Para dar sequência ao preparo do macarrão ao molho de abobrinha e parmesão iremos seguir o passo a passo do preparo do molho de abobrinha, em seguida mistura com o macarrão cozido, mexer para agregar, tampar, descansar por 5 minutos, dispor numa travessa e decorar com bacon picado e frito a gosto. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão!
Ingredientes da receita de macarrão ao molho de abobrinha e parmesão
- 250 ml de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 abobrinha ralada
- Macarrão tipo ninho largo ou de sua preferência
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Bacon picado e frito a gosto para decorar
- Água quente quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Coloque o macarrão numa panela com água quente e sal, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. Reserve.
- Numa panela coloque o azeite, a cebola, o sal e leve ao fogo médio. Deixe dourar um pouco, adicione a abobrinha e refogue um pouco mais.
- No liquidificador coloque a abobrinha refogada, o leite, o queijo ralado e bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje na panela, adicione o macarrão e misture para agregar. Tampe a anela e deixe descansar por 5 minutos.
- Depois desse tempo, transfira para uma travessa e decore com bacon picado e frito a gosto.
- E o melhor macarrão ao molho de abobrinha e parmesão do mundo ficou pronto!
