Se você é fã de salgadinhos e adora experimentar novos petiscos saborosos, prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor com o Salgadinho de Massinha frita! Esse quitute delicioso e crocante é perfeito para compartilhar com os amigos em uma tarde descontraída ou até mesmo para matar aquela fome fora de hora. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Neste artigo, vamos te contar tudo sobre o Salgadinho de Massinha Frita e te ensinar o passo a passo para prepará-lo em casa.
Imagine uma casquinha dourada e crocante por fora, recheada com um saboroso recheio que derrete na boca. É exatamente isso que você vai encontrar no Salgadinho de Massinha Frita. Essa iguaria é uma variação incrível dos tradicionais salgadinhos, trazendo uma textura única e um sabor irresistível. Além disso, ele é super versátil, pois pode ser recheado com uma infinidade de ingredientes, desde queijos e presuntos até legumes e frango desfiado.
A melhor parte do Salgadinho de Massinha Frita é que você pode prepará-lo na sua própria cozinha, de forma simples e rápida. Não é necessário ser uma expert na cozinha para surpreender a todos com esse quitute maravilhoso. Basta ter alguns ingredientes básicos, como massa pronta para pastel, recheio da sua preferência e óleo para fritar. Com apenas alguns passos e alguns minutinhos, você terá uma bandeja cheia de salgadinhos deliciosos prontos para serem devorados!
Então, não perca tempo e experimente o Salgadinho de Massinha Frita. Tenha certeza de que será um sucesso em qualquer ocasião e deixará todos com água na boca. Afinal, quem resiste a um salgadinho crocante e cheio de sabor? Confira a receita completa e surpreenda a todos com essa delícia!
Ingredientes
Primeira massa
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
- sal a gosto
Segunda massa
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
- sal a gosto
Montagem
- óleo para fritar
Como fazer Salgadinho de Massinha
Primeira massa
- Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, a manteiga e o sal e misture bem após cada adição.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando bem à massa e sovando bem até que fique lisa e homogênea.
- Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano para descansar.
Segunda massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga, misturando bem após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e incorpore bem à massa, sovando até que a massa fique lisa e homogênea.
- Coloque a massa na tigela com a outra e cubra novamente para descansar por 20 minutos
Montagem
- Divida a massa doce em duas partes.
- Em uma bancada limpa e enfarinhada, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa salgada e as duas metades da massa doce.
- Pincele água sobre a massa salgada e cubra com uma folha de massa doce.
- Pincele água sobre a massa doce e cubra com a outra folha de massa doce.
- Aperte bem as massas com o rolo de massas para afinar e grudar bem.
- Apare as laterais da massa, fazendo um quadrado.
- Corte a massa em quadradinhos e, com a ponta dos dedos molhada, com movimento de pinça, junte os cantos diagonais do quadrado, virando a massa e juntando os outros cantos.
- Reserve as massas que forem ficando prontas e frite em óleo quente abundante até dourar.
- Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa delícia de massinha frita no café da tarde!
Porque esse salgadinho fica tão delicioso:
O Salgadinho de Massinha Frita fica tão delicioso por alguns motivos. Primeiro, a massa utilizada é feita para ficar bem crocante quando frita, o que proporciona uma textura irresistível. Além disso, o fato de ser frito em óleo quente faz com que ele fique dourado e ganhe aquela casquinha crocante por fora, enquanto o recheio se mantém macio e suculento por dentro.
Outro motivo para sua deliciosidade está no recheio. Como mencionado anteriormente, você pode escolher o recheio de acordo com sua preferência, o que torna o salgadinho ainda mais especial. Você pode optar por queijos derretidos, carne moída temperada, frango desfiado, legumes refogados, enfim, a variedade é imensa. Isso permite que você crie combinações únicas de sabores e aromas, tornando o salgadinho ainda mais saboroso.
Entre no grupo AQUI
Confira essa receita de Coxinha de Massa de Batata
