RECEITA DOCE DE LEITE CASEIRO CREMOSO

MODO DE FAZER:

1. Em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato ou fermento químico.
2. Misture bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, deixe ferver e reduzir, mexa com bastante frequência para evitar que grude na panela ou transborde.
3. Cozinhe até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, no meu caso levou 2 horas, mas o tempo pode variar, lembre-se que depois de esfriar ele ficará mais firme.