RECEITA BOLO BOMBOM DE MORANGO

 Para o bolo:

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
• 1 xícara de leite integral ou vegetal
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 COLHER de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

• 2 receitas de leitecondfake
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 bandeija de morangos grandes

Modo de preparo Bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos, adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração, coloque o fermento e mexa novamente.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos.
3. Depois de assado espere esfriar

Modo de preparo Recheio:

1. Em fogo baixo mexa o leite condensado fake+manteiga+creme de leite+leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar, corte os morangos ao meio e misture com esse recheio, reserve.
2. Com o bolo já frio corte o topinho dele e retire o excesso de massa do meio, adicione o recheio e coloque o topinho novamente.Para a ganache: Derreta 150 gramas de chocolate no microondas e misture com 50 ml de creme de leite, passe no bolo e aproveite!
3. Aprecie!