RECEITA BISCOITO DE MAIZENA COM GOIABADA

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 4 xícaras (chá) de Maizena (Amido de Milho)
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• Essência de baunilha a gosto
• 1 tablete de goiabada de corte
• Açúcar refinado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a Maizena, o açúcar refinado, a manteiga em temperatura ambiente e a essência de baunilha.
2. Misture bem com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea, desgrudando das mãos.
3. Abra a massa como uma “cobrinha”, corte pedacinhos e faça pequenas bolinhas (aproximadamente 1,5cm de diâmetro) e coloque em uma forma forrada com papel manteiga, coloque-as separadas uma das outras para que não grudem.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos. Reserve e deixa esfriar
5. Amassa o tablete de goiabada em um prato até ficar deixar em pasta
6. Coloque a goiabada em um saco de confeiteiro, vai colocado nas bolinhas e vai juntado com as outras bolinhas do outro lado
7. E finalize polvilhado com a açúcar refinado