Prestígio Caseiro

Modo de Preparo:

Para o recheio:

1. No processador coloque o leite condensado, o coco ralado.
2. Bata bem. Em uma travessa forrada com papel manteiga disponha o recheio.
3. Faça um pouco de pressão para ficar bem retinho. Leve à geladeira por 1 hora.
4. Após, retire e corte em retângulos. Leve ao freezer por 10 minutos.

Para a cobertura:

1. Divida o chocolate em 3 partes.
2. Derreta 2/3 do chocolate em banho-maria ou micro-ondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido.
3. Para fazer a temperagem adicione 1/3 do chocolate picado e misture.
4. Pegue cada pedaço de recheio, banhe no chocolate, e coloque em cima de uma folha de papel manteiga.
5. Leve à geladeira apenas para firmar.