Pimentão recheado

INGREDIENTES

• 3 pimentões ( Pode ser um de cada/ ou da sua preferência)
• carne moída aproximadamente 300 gramas
• bacon ( a gosto )
• 100 gramas de mussarela
• cebola em cubos pequenos
• requeijão cremoso a gosto
• 2 alho amassados
• 1 tomate picado ( opcional)
• sal a gosto
• orégano a gosto.
• óleo

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela coloque o bacon e deixe fritar, quando o bacon estiver frito retire e reserve.
2. Em seguida coloque a cebola e o alho (no óleo que o bacon soltou ) deixe refogar acrescente a carne moída, e acrescente o tomate picado, o sal, e o orégano, quando estiver pronto acrescente o bacon já frito e o requeijão mexa bem e reserve.
3. Corte os pimentões, lave bem e coloque o recheio.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e enrole os pimentões deixe assar (enrolado no papel alumínio ) por cerca de 15 minutos.
5. Retire do papel alumínio coloque queijo por cima e asse por aproximadamente 5 minutos ou até o queijo derreter.
6. Sirva com um arroz, feito na hora e um suco.
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