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MASSA PARA SALGADOS ASSADOS

MODO DE PREPARO:

  1. Inicialmente, misture a água com o fermento num bowl. Depois acrescente o óleo, açúcar e sal. Vá mexendo e acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até começar a desgrudar do bowl. Sove a massa de 10 a 15 minutos e deixe descansar em um local fechado e escuro.
  2. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio a seu gosto.

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  1. Depois de crescer pelo tempo indicado, a massa irá dobrar de volume. Isso significa que a massa ficou cheia de ar e mais macia. Se a massa não dobrar de volume, deixe descansar por mais 1 hora, aproximadamente.
  2. Dê apertadinhas na massa para retirar todo o ar contido nela. Agora modele bolinhas todas do mesmo tamanho.
  3. Prepare seus salgadinhos com essa massa base. E asse por 30 a 40 minutos.
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