FAROFA CROCANTE DE BACON

MODO DE PREPARO:

1. Numa panela frite o bacon em sua própria gordura.
2. Acrescente a cebola e refogue até que murchar.
3. Junte a ameixa preta, a castanha e o Azeite de Oliva Extra Virgem Gomes da Costa. Misture.
4. Adicione aos poucos a farinha, mexendo sempre até obter uma farofa úmida.
5. Tempere com sal a gosto.