FAROFA CAIPIRA DE MILHO

MODO DE PREPARO:

1. Escorra o líquido do milho e reserve.
2. Esquente uma frigideira alta, em fogo médio, e frite o bacon até dourar.
3. Adicione o azeite, a manteiga e deixe derreter.
4. Acrescente o alho, a cebola, misture e refogue.

1. Diminua o fogo, coloque a farinha de milho gradualmente e vá misturando.
2. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente até ficar crocante.
3. Coloque o milho, o sal, a pimenta, misture bem e desligue o fogo.
4. Finalize com a cebolinha e agora é só servir. Bom apetite.