ESTROGONOFE DE CAMARÃO

Ingredientes:

• 500 g de camarão já limpo e sem cabeça
• 1 lata de creme de leite light
• 1 copo 200 ml de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 cebola média picada
• 2 alhos picados
• Salsinha e cebolinha cortadas em cubinhos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Fio de azeite

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela o fio de azeite.
2. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
3. Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime.
4. Quando dourar o alho jogue o camarão, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
5. Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture.
6. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
7. Finalize com a salsinha e cebolinha.