Cuscuz de frigideira é o tipo de delícia que é perfeita para um café da manhã saudável, e principalmente para quem estiver de dieta. Siga o passo da receita e faça hoje mesmo esse maravilhoso cuscuz de frigideira! Você vai gostar tanto que vai querer fazer toda semana!
Como fazer cuscuz de frigideira
Para preparar cuscuz de frigideira vamos precisar de água, flocão, ovos, sal, orégano e manteiga ou margarina. Primeiramente iremos hidratar o flocão na água. Na sequência do preparo do cuscuz de frigideira, vamos bater os ovos com sal e orégano. Numa frigideira untada com manteiga ou margarina iremos colocar o flocão hidratado, cobrir com o ovo batido, tampar e deixar cozinhar virando o cuscuz de frigideira, para dourar de ambos os lados. E em minutos um espetacular cuscuz de frigideira ficou pronto agora é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 1 copo (americano) de água
- 6 colheres(sopa) de farinha de milho flocada (flocão)
- 2 ovos
- Sal e orégano a gosto
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de milho flocada, ½ copo(americano) de água e misture para hidratar.
- Acrescente o restante da água e hidrate um pouco mais. Reserve.
- Numa vasilha coloque os ovos, bata levemente, adicione o sal e o orégano e misture bem para incorporar.
- Numa frigideira coloque a manteiga ou margarina, disponha o cuscuz hidratado, e espalhe por todo o fundo.
- Despeje os ovos batidos e espalhe para ficar uniforme. Tampe a frigideira e deixe por 2 minutos.
- Com o auxílio de uma espátula vire e deixe por mais 2 minutos. Repita o processo deixando mais 2 minutos para dourar a base.
- E prontinho! Agora é só saborear essa gostosura de cuscuz de frigideira!
Veja outra receita!
Conchiglione com ricota, nozes e damasco
ingredientes do recheio
- 450 gramas de ricota
- 1 xícara de nozes picadinhas
- 1/4 de xícara de damasco picadinho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Alecrim picadinho a gosto
ingredientes do molho
- 1 cebola picadinha
- Manteiga a gosto
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 700 ml de leite frio
- 300 ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1/2 xícara de queijo grana padano ou parmesão ralado
ingredientes da finalização
- Conchigliones a gosto
- Queijo ralado a gosto
modo de preparo do recheio
- Em uma tigela misture todos os ingredientes.
- Prove para ver se está bom de tempero.
ingredientes do molho branco
- Refogue a cebola na manteiga e no azeite.
- Adicione os dentes de alho e reserve.
- Em outra frigideira coloque 1 colher de sopa de manteiga e 1 fio de azeite.
- Doure a farinha.
- Adicione o leite lentamente.
- Em seguida coloque o creme de leite.
- Adicione também a cebola e o alho reservados.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo.
- Finalize com o queijo ralado e misture bem.
modo de finalização
- Em um refratário espalhe um pouco do molho branco.
- Recheie os conchigliones com a ricota e acomode lado a lado.
- Coloque mais molho branco por cima.
- Finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno a 190 °C por 35 minutos para gratina.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Veja mais uma receita!
Massa de wrap integral
ingredientes
- 1 xícara de farinha integral
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1/2 xícara de água
modo de preparo
- Misture a farinha e o gergelim em uma tigela.
- Lentamente, vá adicionando a água.
- Quando a massa ficar uniforme, divida em 5 bolinhas.
- Abra cada uma das bolinhas em formato de disco.
- Cozinhe na frigideira até dourar os dois lados dos discos.
- Agora é só servir! Bom apetite.
