Sequilho é um tipo de biscoito com origem portuguesa, muito apreciado no Brasil. Que tal fazer um sequilho de limão delicioso e bem simples de preparar? Essa é uma receita que te surpreenderá com o sabor e a textura, trazendo um toque cítrico e refrescante, e uma massa que se desfaz na boca. Confira a receita e faça o irresistível sequilho de limão, que fará sucesso!
Como fazer sequilho de limão
Para prepararmos esse sequilho de limão, vamos usar: manteiga sem sal, açúcar, suco de limão, raspas de limão, sal e maisena. Juntaremos numa vasilha os ingredientes da massa, iremos mexer bem até poder modelar ligeiramente com as mãos e formar uma massa uniforme e lisinha, que não “cole” nas mãos. Depois vamos fazer bolinhas com a massa, colocar numa assadeira que já esteja untada e polvilhada com maisena, usar um garfo para dar uma achatada nas bolinhas, e levar para assar por cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 160°C. Vamos tirar do forno, servir e aproveitar essa maravilha de sequilho de limão!
Ingredientes da receita de sequilho de limão
- ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- ¼ colher (chá) de raspas de limão
- ¾ xícara (chá) de maisena + 1 colher de sopa
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 pitada de sal
- ½ colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Junte em uma vasilha: a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão.
- Use uma colher para mexer bem durante 1 minuto para misturar. Ponha a maisena e mexa mais um pouco, até o ponto de modelar suavemente.
- Sove bem até formar uma massa amanteigada, lisinha e que não “cole” nas mãos.
- Retire uma parte de massa, faça uma bolinha, e coloque em uma assadeira previamente untada e polvilhada com maisena. Faça o mesmo com o que restou da massa.
- Com um garfo, achate as bolinhas todas, e leve ao forno pré-aquecido para assar a 160°C por aproximadamente 15-20 minutos ou até dourar na parte de baixo.
- Tire do forno, desenforme e acomode por cima de uma grade. Guarde em potes com tampa ou sirva imediatamente.
- Deguste seu fantástico sequilho de limão!
Veja outra receita!
Biscoitinho de leite condensado
O biscoitinho de leite condensado é um doce delicioso que faz parte da culinária brasileira, fácil e rápido de fazer. Essa gostosura tem um toque doce e suave, e uma massa que desmancha na boca, ótima opção para acompanhar um café ou um chá, ou para servir como sobremesa ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível biscoitinho de leite condensado, que todos vão amar!
Como fazer biscoitinho de leite condensado
Para o biscoitinho de leite condensado, vamos usar: leite condensado, manteiga e maisena. Vamos juntar numa vasilha os ingredientes todos da massa, modelar suavemente até formar uma massa uniforme, lisinha e que não “cole” nas mãos. Aguardaremos a massa repousar durante 1 hora, depois vamos fazer bolinhas, colocar numa assadeira que já esteja untada com manteiga, achatar com a ajuda de um garfo, e levar para assar por cerca de 12 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Iremos tirar o biscoitinho de leite condensado, esperar esfriar por cima de uma grade, guardar em potes, ou já servir e se deliciar com essa gostosura de biscoitinho de leite condensado!
Ingredientes da receita de biscoitinho de leite condensado
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 3 e ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo
- Junte numa vasilha: a manteiga e o leite condensado e mexa bem com o auxílio de uma espátula para misturar.
- Adicione a maisena, gradualmente, e mexa bem, até poder modelar levemente com as mãos, formando uma massa lisinha e uniforme.
- Coloque essa massa na vasilha, use plástico-filme para cobrir e mantenha repousando em temperatura ambiente por 1 hora. Você não deve colocar na geladeira.
- Após esse tempo, retire uma parte de massa, forme um rolinho, divida em pequenos cubos e faça uma bolinha. Vá repetindo esse procedimento com o que sobrou da massa.
- Acomode as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga, e achate suavemente com a ajuda de um garfo.
- Coloque em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 12 minutos ou até perceber que parte de baixo do biscoitinho está corada.
- Tire do forno, espere esfriar sobre uma grade, use potes com tampa para guardar ou sirva imediatamente.
- Sirva e aprecie seu sensacional biscoitinho de leite condensado! Aproveite!
