Como fazer omelete fofinha

Hoje vamos te ensinar a fazer uma incrível omelete fofinha, dessas que comemos em hotéis e pousadas no café da manhã. Depois que você aprender essa receita, não vai querer fazer omelete de outro jeito. Se você quer aprender a fazer deliciosas omeletes fofinhas, basta seguir as instruções a seguir! 

Como deixar a omelete fofinha

O preparo dessa incrível omelete é muito simples e descomplicada. Já que o nosso foco é deixar a omelete bem fofinha, então devemos nos atentar a alguns detalhes importantes, como a quantidade de ar presente na receita, pois é isso que dá toda a leveza e textura fofa. Para incorporar bastante ar à omelete, separamos as gemas e as claras e as batemos separadamente com um batedor de arame. Depois de bater bem essas duas partes do ovo, então as juntamos delicadamente. Nesse momento, também podemos adicionar o creme de leite, que ajudará na textura. Então levamos à frigideira, fritamos e temperamos com os temperos de sua preferência. 

Ingredientes da receita de omelete fofinha

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite e manteiga 

Modo de preparo

1. Separe as claras e as gemas.
2. Com um batedor de arame, bata as claras até chegar em ponto de neve.
3. Bata também as claras até obter uma textura leve e aerada.
4. Junte as gemas e as claras em uma bowl e misture-as delicadamente.
5. Adicione o creme de leite e também misture-o vagarosamente.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
7. Leve à frigideira, com azeite e manteiga.
8. Se preferir, também é possível fazer essa omelete no forno.
9. Agora é só servir essa incrível e deliciosa omelete fofinha!

Veja outra receita!

Sanduíche de pernil 

Essa receita de sanduíche de pernil é excelente para fazer com a família e os amigos durante o final de semana, num momento descontraído. O pernil dessa receita é extremamente saboroso e suculento e vai ser difícil comer um sanduíche só. Não perca tempo, aprenda e faça esse sanduíche de pernil para toda a família! 

Como fazer sanduíche de pernil 

O preparo dessa receita é bastante simples e descomplicado. No dia anterior ao preparo, vamos temperar o pernil com bastante tempero. Podemos utilizar os temperos que forem de sua preferência. Depois de temperar bem, cobrimos o pernil e levamos à geladeira para marinar. Depois de passar a noite marinando, vamos cozinhar o pernil na panela de pressão junto com pimentão, cebola, alho-poró e água. Depois de cozinhar, escorremos a água e retornamos ao fogo para refogar mais um pouco e ajustar o sal e os demais temperos. Agora é só passar o pernil para um recipiente e desfiá-lo com um garfo. Finalmente, é só usá-lo para rechear os pãos! 

Ingredientes da receita de sanduíche de pernil 

• 2kg de pernil suíno (cortado em pedaços)
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 pimentão amarelo sem sementes em tiras
• 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
• 1 talo de alho-poró cortado em tiras
• temperos de sua preferência a gosto (alho, cebolinha, cominho, páprica, colorau, louro em pó etc)
• ½ litro de água
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o pernil com sal e os temperos de sua preferência. Tampe, leve à geladeira e deixe marinar até o dia seguinte. 
2. Coloque o pernil na panela de pressão, junto com a cebola, os pimentões, o alho-poró e a água. 
3. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 45 minutos na pressão. 
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. 
5. Abra a panela e retire o líquido. 
6. Com a panela aberta, retorne ao fogo e deixe refogar o pernil por alguns minutos. 
7. Neste momento, ajuste o sal e os temperos. 
8. Transfira para um bowl e, com o auxílio de garfos, desfie todo o pernil. 
9. Sirva em pães franceses ou outro de sua preferência. 
10. Agora é só saborear seu incrível sanduíche de pernil! Bom apetite!