Cocada com leite condensado

MODO DE PREPARO

1. Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo.
2. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar.
3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
4. Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açúcar
6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar.
7. Corte quadrados de 10 x 10 cm.