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Escondidinho de Bacalhau

Ingredientes 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 1 kg de mandioca cozida e amassada 1 creme de leite 1 requeijão 1 cebola grande picada 1/2 vidro de leite de coco 1/2 xícara de azeitonas picadas verde ou preta 200 g de mussarela em fatias ou ralada Azeite para fritar a cebola Cheiro verde a

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Mané Pelado

Ingredientes: 1 kg de mandioca ralada 2 xícaras de açúcar 2 colheres de margarina ou manteiga 3 ovos 1 pacotinho de coco ralado (200g) 1 leite de coco (200g) 1 leite condensado (395g) 1 pitada de sal 1 colher de fermento em pó

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