Modo de Preparo:
- Numa panela com água suficiente, adicionar o sal e as batatas descascadas.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, leve para o liquidificador para obter um creme bem liso. Reserve.
- Em outra panela com azeite, refogue o alho e frite levemente a lingüiça.
- Coloque o creme de batata neste refogado.
- Corrigir o sal, pimenta e a couve. Misturar bem e deixar cozinhar até a couve murchar
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